先日友人がキッチンカーでマラサダの販売を始めると言う事で

お試しで宮本金型へ来てもらいました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まだ装飾のされていない真新しいキッチンカーでしたが

私も少し興味がありマジマジと車内の作りや作業の様子を見てしまいました（笑）

キッチンカーの車内の限られたスペースで最大限の作業効果を得る設計！

我々が作る金型も限られてたスペースを最大現有効に使用してお客様の

ニーズに応えるという所にモノ作りの共通点を感じました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして肝心のマラサダです！

ハワイの定番スイーツとして有名なのですが

元々はポルトガル発祥の“穴のない揚げドーナツ”です

イーストで発酵させた生地を使用しているため

外はサクッと、中はとろりとクリームがとろける感じの食感になります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

言葉で表すと、【ふわもち食感】って感じですね。

 

社員の皆に配りましたが皆すぐに完食していたようでした！

これからもこういった新しいものに接する機会を作ってチャレンジ精神を養っていこうと思います。